Wenn's abends mal schnell gehen soll hier ein leicht bekömmliches Rezept für einen leckeren Bohnensalat mit Pfirsich und Ziegenkäse.

Arbeitszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Egal ob Waldpilze, Pilze vom Markt oder aus der Gemüseabteilung - im Herbst ist die beste Zeit für Pilzgerichte. Und Pilze schmecken nicht nur lecker, sie sind auch richtig gesund, denn sie enthalten viel Eiweiß und liefern uns viele wichtige Vitalstoffe, die unser Körper täglich braucht.

Hier haben wir für Sie ein Rezept für ein leckeres Pilz-Risotto, das im Handumdrehen fertig ist.

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Dieses kalorienarme Rezept für ein herrlich saftig und würziges Artischocken-Omelett ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend zum Brunchen.

Lassen Sie es sich schmecken!

Arbeitszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Wir lieben Spaghetti - von Spaghetti kriegen wir einfach nie genug! Sie sind der Klassiker unter den Nudeln, lecker, schnell gemacht und begeistern durch ihre vielseitigen Zubereitungs- und Serviermöglichkeiten.

Hier haben wir für Sie einen Rezept-Klassiker für Spinat-Spaghetti. Damit bekommen Sie garantiert Lust auf Urlaub!

Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Koch- / Backzeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Vegetarisch Grillen ist längst nicht mehr langweilig. Gemüsespieße lassen sich gut vorbereiten und sind auch für Fleischliebhaber eine nette Abwechslung zu Steak und Co.
Und das Beste ist, die meisten dieser vegetarischen Grillrezepte schmecken Allen und beinahe jedes Gemüse kann mit auf den Grill.

Als perfekte Grillbeilage haben wir für Sie hier ein tolles Rezept für Gemüsespieße mit Halloumi-Käse.

Arbeitszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Bei fast allen Rezepten mit dem Kürbis kann man sich die Arbeit wesentlich erleichtern, wenn man den Kürbis halbiert, mit den offenen Seiten nach oben in den Backofen legt und die Hälften bei 120-150°C ca. 20-30 Minuten darin weich werden lässt. Werden die Ränder oben langsam dunkel, ist der Kürbis weich genug.

Bei Kürbisse wie zum Beispiel der Sorte Muscat de Provence lässt sich die Haut einfach und problemlos abziehen. Das Kürbisfleisch lässt sich leicht in Stücke schneiden und kann dann weiterverarbeitet werden. Zudem ist die Farbe des Kürbisses so leuchtender und er schmeckt noch intensiver.

Wir lieben Pfannkuchen - weil sie schnell und einfach gemacht sind.

Hier haben wir für Sie ein gesundes Rezept, dass besonders reich an Omega-3 Fettsäuren und Protein ist und dabei kaum Fett enthält.

Arbeitszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Vielfältig in der Zubereitung und vor allem im Winter sehr beliebt - eine warme Suppe im Bauch macht glücklich und zufrieden ohne unseren Körper dabei zu beschweren.

Arbeitszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal

Backanleitung für ein saftiges und aromatisches Roggenbrot.

Arbeitszeit: 30 Minuten
Koch-/ Backzeit: 50 Minuten
Ruhezeit: 1 Std. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal

Wir lieben Pfannkuchen - weil sie schnell und einfach gemacht sind.

Hier haben wir für Sie ein ausgefallenes und leckeres Rezept für Roggen-Apfel-Pfannkuchen.

Arbeitszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Ein schnelles und einfaches Rezept für eine leckere Lauchsuppe. Im Handumdrehen fertig.

Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch- / Backzeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Die Zucchini enthält viele Vitamine und kaum Kalorien und erfreut sich egal ob als Beilage oder als Hauptgericht immer großer Beliebtheit.

Hier haben wir für Sie ein schnelles und einfaches Rezept für leckere, überbackene Zucchini.

Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Für alle Pizzaliebhaber ein Rezept für eine gesunde und leckere Alternative!

Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Koch- / Backzeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Spargelzeit ist Schlemmerzeit und zur Saison im Frühling schmeckt Spargel besonders fein.

Hier haben wir für Sie unser Lieblings-Spargelrezept!

Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!