Der Kürbis ist eines der absoluten kulinarischen Highlights im Herbst und Winter. Er ist kalorienarm, gesund, aromatisch und in der Küche wunderbar vielfältig einsetzbar.

Wir haben für Sie passend zur Kürbiszeit ein Rezept für eine leckere Kürbissuppe mit geräucherter Entenbrust. Viel Spaß beim Nachkochen!
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Frische Kräuter geben vielen Gerichten erst den letzten Kick. Ihre aromatische Würze und die wertvollen Inhaltsstoffe machen Kräuter zu unverzichtbaren Zutaten in der Küche.

Wir haben für Sie passend dazu ein Rezept für leckere Kräuter-Lachs-Päckchen mit Schinken. Viel Spaß beim Nachkochen!
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Smoothies - Die leckeren Obst-und Gemüsesäfte können beliebig gemixt und schnell zubereitet werden und der Kreativität in der Küche werden keine Grenzen gesetzt!

Selbstgemacht ist das fruchtige, frische und cremige Getränk aus püriertem Obst, Gemüse und anderen Zutaten nicht nur eine superleckere Erfrischung im Sommer, sondern noch dazu gesund und 100 Prozent natürlich, denn schließlich stecken in einem richtigen Smoothie nur ganze Früchte - ohne Kern und Schale.

Wir haben für Sie passend dazu ein Rezept für einen leckeren und erfrischenden Himbeer-Bananen-Pfirsich-Smoothie. Ideal im Sommer.

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Mangold: das alte, neue "In"-Gemüse.

Mangold hat Saison von Juni bis Oktober, dann sind die grünen Blätter mit den hellen oder roten Stielen frisch.

Das Blattgemüse schmeckt fein, kann vielseitig zubereitet werden und findet unter Gourmets und Feinschmeckern immer mehr Fans.

Hier haben wir für Sie dazu eine Rezeptidee für einen leckeren Mangoldstrudel. Ideal im Sommer.

Er ist leicht bekömmlich, kalorienarm, liefert herzgesunde Fette und lässt sich wunderbar in der Küche variieren: der Fisch.

Hier haben wir für Sie ein besonders leckeres und gesundes Rezept für Fischfilet unter Gemüsehaube.

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
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Wenn's abends mal schnell gehen soll hier ein leicht bekömmliches Rezept für einen leckeren Bohnensalat mit Pfirsich und Ziegenkäse.

Arbeitszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Unsere Diät-Suppe mit frischem Gemüse ist ideal zum Abnehmen: Sie füllt unseren Magen mit viel gesunden Vitaminen und Ballaststoffen ohne den Körper dabei unnötig zu beschweren.

Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/ Backzeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Wir lieben Pfannkuchen - weil sie schnell und einfach gemacht sind.

Hier haben wir für Sie ein gesundes Rezept, dass besonders reich an Omega-3 Fettsäuren und Protein ist und dabei kaum Fett enthält.

Arbeitszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Lachs ist nicht nur lecker, sondern mit seinen Omega-3 Fettsäuren auch sehr gesund. Er ist außerdem extrem vielseitig und abwechslungsreich und schnell und einfach zuzubereiten.

Hier haben wir für Sie eine Rezeptidee für Lachs mit Spinat und Mozzarella. Ideal für Gäste.

Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Egal ob Waldpilze, Pilze vom Markt oder aus der Gemüseabteilung - im Herbst ist die beste Zeit für Pilzgerichte. Und Pilze schmecken nicht nur lecker, sie sind auch richtig gesund, denn sie enthalten viel Eiweiß und liefern uns viele wichtige Vitalstoffe, die unser Körper täglich braucht.

Hier haben wir für Sie ein Rezept für ein leckeres Pilz-Risotto, das im Handumdrehen fertig ist.

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Wir lieben Spaghetti - von Spaghetti kriegen wir einfach nie genug! Sie sind der Klassiker unter den Nudeln, lecker, schnell gemacht und begeistern durch ihre vielseitigen Zubereitungs- und Serviermöglichkeiten.

Hier haben wir für Sie einen Rezept-Klassiker für Spaghetti Bologna. Damit bekommen Sie garantiert Lust auf Urlaub!

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach - normal
Dieses kalorienarme Rezept für ein herrlich saftig und würziges Artischocken-Omelett ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend zum Brunchen.

Lassen Sie es sich schmecken!

Arbeitszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Schnellsuche: Vegetarisch, Gemüse
Vielfältig in der Zubereitung und vor allem im Winter sehr beliebt - eine warme Suppe im Bauch macht glücklich und zufrieden ohne unseren Körper dabei zu beschweren.

Arbeitszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal

Roggenbrot

Backanleitung für ein saftiges und aromatisches Roggenbrot.

Arbeitszeit: 30 Minuten
Koch-/ Backzeit: 50 Minuten
Ruhezeit: 1 Std. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
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Wir lieben Spaghetti - von Spaghetti kriegen wir einfach nie genug! Sie sind der Klassiker unter den Nudeln, lecker, schnell gemacht und begeistern durch ihre vielseitigen Zubereitungs- und Serviermöglichkeiten.

Hier haben wir für Sie einen Rezept-Klassiker für Spinat-Spaghetti. Damit bekommen Sie garantiert Lust auf Urlaub!

Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Koch- / Backzeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Er ist leicht bekömmlich, kalorienarm, liefert herzgesunde Fette und lässt sich wunderbar in der Küche variieren: der Fisch.

Hier haben wir für Sie ein besonders leckeres und gesundes Rezept für Fischsuppe mit Blumenkohl.

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
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Wir lieben Pfannkuchen - weil sie schnell und einfach gemacht sind.

Hier haben wir für Sie ein ausgefallenes und leckeres Rezept für Roggen-Apfel-Pfannkuchen.

Arbeitszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Er ist leicht bekömmlich, kalorienarm, liefert herzgesunde Fette und lässt sich wunderbar in der Küche variieren: der Fisch.

Hier haben wir für Sie ein besonders leckeres und gesundes Rezept für Pangasiusfilet mit Gemüse in Alufolie.

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Vegetarisch Grillen ist längst nicht mehr langweilig. Gemüsespieße lassen sich gut vorbereiten und sind auch für Fleischliebhaber eine nette Abwechslung zu Steak und Co.
Und das Beste ist, die meisten dieser vegetarischen Grillrezepte schmecken Allen und beinahe jedes Gemüse kann mit auf den Grill.

Als perfekte Grillbeilage haben wir für Sie hier ein tolles Rezept für Gemüsespieße mit Halloumi-Käse.

Arbeitszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Curry Geschnetzeltes - ein schönes Rezept aus der Kategorie Geflügel!

Achtung scharf!

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Schnellsuche: schnelle Zubereitung, Fleisch
Er ist leicht bekömmlich, kalorienarm, liefert herzgesunde Fette und lässt sich wunderbar in der Küche variieren: der Fisch.

Hier haben wir für Sie ein besonders leckeres und gesundes Rezept für Fisch vom Grill nach Cajun-Art.

Arbeitszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
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Hamburger

Für alle Burgerliebhaber ein Rezept für eine gesunde und leckere Alternative!

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Koch- / Backzeit: ca. 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Schnellsuche: schnelle Zubereitung, Fleisch
Lachs ist nicht nur lecker, sondern mit seinen Omega-3 Fettsäuren auch sehr gesund. Er ist außerdem extrem vielseitig und abwechslungsreich und schnell und einfach zuzubereiten.

Hier haben wir für Sie eine leckere Rezeptidee für Lachsfilet auf Blattspinat.

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Der feurige Klassiker für Groß & Klein ganz einfach zum Selberkochen!

Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Koch-/ Backzeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Lauchsuppe

Ein schnelles und einfaches Rezept für eine leckere Lauchsuppe. Im Handumdrehen fertig.

Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch- / Backzeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Die Zucchini enthält viele Vitamine und kaum Kalorien und erfreut sich egal ob als Beilage oder als Hauptgericht immer großer Beliebtheit.

Hier haben wir für Sie ein schnelles und einfaches Rezept für leckere, überbackene Zucchini.

Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Er ist leicht bekömmlich, kalorienarm, liefert herzgesunde Fette und lässt sich wunderbar in der Küche variieren: der Fisch.

Hier haben wir für Sie ein besonders leckeres und gesundes Rezept für Fisch vom Grill mit Gemüse-Vinaigrette.

Arbeitszeit: ca. 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
Schnellsuche: Fisch, Gemüse, Grillen
Für alle Pizzaliebhaber ein Rezept für eine gesunde und leckere Alternative!

Arbeitszeit: ca. 25 Minuten
Koch- / Backzeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Schnellsuche: Gemüse, Pizza, Vegetarisch
Lachs ist nicht nur lecker, sondern mit seinen Omega-3 Fettsäuren auch sehr gesund. Er ist außerdem extrem vielseitig und abwechslungsreich und schnell und einfach zuzubereiten.

Hier haben wir für Sie eine leckere Rezeptidee für Lachs mit Knoblauchbrot.

Arbeitszeit: ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
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Wir lieben Spaghetti - von Spaghetti kriegen wir einfach nie genug! Sie sind der Klassiker unter den Nudeln, lecker, schnell gemacht und begeistern durch ihre vielseitigen Zubereitungs- und Serviermöglichkeiten.

Hier haben wir für Sie einen Rezept-Klassiker für Thunfisch-Spaghetti. Damit bekommen Sie garantiert Lust auf Urlaub!

Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Koch- / Backzeit: ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Schnellsuche: Nudeln, Fisch
Er ist leicht bekömmlich, kalorienarm, liefert herzgesunde Fette und lässt sich wunderbar in der Küche variieren: der Fisch.

Hier haben wir für Sie ein besonders leckeres und gesundes Rezept für Garnelen-Spieße.

Arbeitszeit: ca. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
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Chili-Dip

Einfaches, schnelles Chili-Dip-Rezept zum Selbermachen. Passt perfekt zu Rohkost, Ofenkartoffeln und Grillfleisch.

Arbeitszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Spargelzeit ist Schlemmerzeit und zur Saison im Frühling schmeckt Spargel besonders fein.

Hier haben wir für Sie unser Lieblings-Spargelrezept!

Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!
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Bei fast allen Rezepten mit dem Kürbis kann man sich die Arbeit wesentlich erleichtern, wenn man den Kürbis halbiert, mit den offenen Seiten nach oben in den Backofen legt und die Hälften bei 120-150°C ca. 20-30 Minuten darin weich werden lässt. Werden die Ränder oben langsam dunkel, ist der Kürbis weich genug.

Bei Kürbisse wie zum Beispiel der Sorte Muscat de Provence lässt sich die Haut einfach und problemlos abziehen. Das Kürbisfleisch lässt sich leicht in Stücke schneiden und kann dann weiterverarbeitet werden. Zudem ist die Farbe des Kürbisses so leuchtender und er schmeckt noch intensiver.
Die Adventszeit ist aber auch Plätzchen- und Lebkuchenzeit. Traditionell werden in Familien verschieden Plätzchen oder Lebkuchen gebacken.

Ob klassisch oder raffiniert, mit buntem Zuckerguss oder Schokolade gefüllt, Rezepte gibt es so viele wie das Herz begehrt.
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