Erntezeit ist Kürbiszeit!

Der Kürbis ist eines der absoluten kulinarischen Highlights im Herbst und Winter. Er gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist eine einjährige, meist am Boden rankende oder kletternde Pflanze. Er ist kalorienarm, gesund, aromatisch und in der Küche wunderbar vielfältig einsetzbar.

Wir verraten Ihnen, welche wertvollen Inhaltsstoffe im Kürbis stecken und geben Ihnen Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung.
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